El Equipo

Salvador-El-Central

Salvador – Chef

Salvador, Chef y propietario junto a su Familia. Con los mejores productos de la gastronomía de la zona y la sabiduría de anteriores generaciones que por su esfuerzo y sacrificio hicieron huella en este joven restaurador vejeriego que no dudó en viajar y seguir formándose cual joven pez en este inmenso océano de suculentos manjares.

Pedro-El-Central

Pedro – Jefe de sala

Pedro, Jefe de sala y hermano de Salvador, con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería. Pedro conoce este mundo tan duro de la hostelería desde su niñez, con su padre en el bar, que le ha permitido tener una temprana experiencia que luego ha sabido realizar formándose como profesional, teniendo a su cargo a 6 empleados para el desarrollo de su labor en la sala del restaurante.